Verrine de Houmous, Crevettes marinées
Pour 8 petites verrines: Houmous: Pois chiche (1 boite 400gr) 1 cuillère à soupe Miso (ou Tahini) 1 Jus Citron, Sel Crevettes marinées: 8 Crevettes roses -2 CàS Sauce Soja -1/2 Jus Citron - Pim...
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Mousse de Tomate et son Pesto Basilic-Noisette
Une petite recette ultra-rapide, parfaite lorsqu'il manque un petit amuse bouche, ou que des amis débarquent à la maison à l'improviste... Pour 8 petites verrines: Mousse de tomate: 70g Concentr...
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Pour 8 petites verrines: Mousse de champignons: -16 Champignons de Paris -1 Oignon -2 Gousses Ail -Persil, Sel, Poivre -4 C à Soupe Crème fraiche Mousse de lait: -Lait, Sel Décors: -Oeufs de Lum...
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Trio d'amuse-bouches Avocat, Maquereau, Poivron
Dans cette recette j'utilise des piquillos ramenés d'Espagne, et déjà prêts. A la place utiliser des poivrons, les mettre au four jusqu'à ce que la peau noircisse, les enfermer 10 minutes dans...
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Verrine Moules, Houmous et Pamplemousse
Pour 8 verrines: 1 Pamplemousse Moules marinières (ou utiliser des moules en bocal) 200 à 300g moules 1 échalotte 2 gousse ail 15 cl vin blanc Beurre Houmous: Pois chiche (1 boite 400gr) 1 cuill...
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